3 、荸荠10粒左右 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味水淀粉、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，美味胡椒粉 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐鸡蛋一粒 、用手捏成小团
5、用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，
2 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉一大勺
辅料 ：盐、加点面粉容易捏成团 ，不要用老豆腐 。加入盐和鸡精 ，另取适量水烧开，黑木耳和胡萝卜适量 、一块豆腐中加入一大勺就好了。打散 ，但也不要太多 ，